Gesunder Zugang zu Lebensmitteln kann ein besseres Diabetes-Management fördern

Diabetes-Patienten, die auf einem niedrigen Einkommensniveau leben, fehlt in der Regel die Bildung und Ernährung, um ihren Zustand zu kontrollieren. Einer der Risikofaktoren für eine schlechte Diabetes-Kontrolle ist die Ernährungsunsicherheit, die zu Hunger führen kann, weil sie sich keine gesunde Nahrung leisten kann. Um dieses Problem auszugleichen, können Lebensmittelkammern als Versorgungsort zur Bekämpfung des Hungers dienen.

Eine Pilotstudie von UC San Francisco und Feeding America wurde initiiert, um festzustellen, ob gesunde Lebensmittel Menschen mit niedrigem Einkommen helfen können, ihren Diabetes besser zu kontrollieren. Die Forscher führten diese Studie durch, indem sie 687 Patienten mit Speisekammerpatienten verfolgten, die von Februar 2012 bis März 2014 Diabetes in Kalifornien, Texas und Ohio hatten.

Lebensmittelbanken und Pantries, die an dieser Studie beteiligt waren, lieferten Menschen mit der ernährungsempfindlichen Störung konsequent gesunde Nahrung. Die Intervention umfasste vier Komponenten: Das Screening auf Diabetes, die Bereitstellung von Diabetes-geeigneten Lebensmitteln, die Unterstützung von Kunden bei der Suche nach Anbietern von Primärversorgung und die Bereitstellung von Diabetes-Aufklärung und -Unterstützung. Über 80 Prozent der Teilnehmer waren mit dem Diabetes-Essen zufrieden und aßen das ganze oder das meiste davon.

Die Ergebnisse zeigten eine bessere glykämische Kontrolle und eine gute Medikamentenhaftung bei den Teilnehmern. HbA1c verbesserte sich von 9,52 Prozent auf 9,04 Prozent, was das Risiko von Diabetes-Komplikationen senken könnte.

Politische Entscheidungsträger sollten bei der Gestaltung von Maßnahmen im Bereich der öffentlichen Gesundheit für Menschen mit ernährungsempfindlichen chronischen Krankheiten wie Diabetes nach Ansicht der Studienautoren nach Wegen zur Nutzung von Vermögenswerten von Lebensmittelbanken überlegen.

„Die gesunde Ernährung, die eine Lebensmittelbank bieten kann, ist ein Eckpfeiler eines guten Diabetes-Managements“, sagte Erstautorin Hilary Seligman. Gutes Essen, das in Lebensmittelbanken bereitgestellt wird, könnte die öffentliche Gesundheit auf jeden Fall verbessern.

Üben Sie Perlen:

Eine Pilotstudie an einkommensschwachen Diabetes-Patienten mit Ernährungsunsicherheit zeigte, dass die Patienten wahrscheinlich besser ihren glykämischen Gehalt kontrollieren, indem sie gesündere Lebensmittel über Lebensmittelbanken erhalten.
Die Ergebnisse zeigten eine bessere glykämische Kontrolle und eine gute Medikamentenhaftung bei den Teilnehmern.
Lebensmittelbanken könnten nicht nur den Menschen helfen, den Hunger zu bekämpfen, sondern auch die öffentliche Gesundheit verbessern, indem sie gesunde Lebensmittel bereitstellen.

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